שוקולד מריר עשיר ב- הפלבנואידים - מאופיינים בפעילות נוגדת חמצון. בפעילות זאת עוזרים
הפלבנואידים להלחפ ברעלים שונים.
מינרלים - ברזל, אבץ, מגנזיום, נחושת, זרחן.
סיבים תזונתיים - בהשוואה לממתקים אחרים, בשוקולד המריר פי 4 סיבים
תזונתיים.
מצב רוח - מחקרים מראים כי לאכית שוקולד מריר השפעה חיובית על מצב הרוח.
חסרונות ? - קפאין. כמות הקפאין בשוקולד המריר קטנה פי כמה מכמות הקפאן שבכוס קפה.
Commentaires